หัดทำซูชิ


เด็กๆอยู่บ้านระหว่างช่วงเวลาที่ประเทศไทยต้องเรียน online เนื่องจากปัญหาโควิด การหาอะไรทำแก้เบื่อก็ต้องทะยอยคิดออกมา เล่นกีฬาในบ้าน หาอะไรทำแก้เบื่อ การทำอาหารก็เป็นเรื่องสนุกเรื่องหนึ่ง และเมนูที่สนุกและอร่อยก็คือ ซูชินั่นเอง

สิ่งทีต้องเตรียมก่อนจะเริ่มทำก็คือ ส่วนผสมทั้งหมดที่จะอยู่ในซูชิ

1 ข้าวญี่ปุ่น พร้อมน้ำส้มปรุงรส

2 สาหร่ายแผ่น

3 แซลม่อน ปลาไหลย่าง อะโวคาโด้ ซื้อได้ในห้าง

เริ่มจากหุงข้าวด้วยข้าวญี่ปุ่น เมื่อสุกแล้วก็เติมน้ำส้มปรุงรสที่มีการผสมเกลือและน้ำตาลไว้แล้ว สูตรที่หาได้จากในอินเทอเน็ตก็คือ ข้าว 300g น้ำส้ม 50 มล น้ำตาล 14กรัม เกลือ5กรัม ชั่งตวงวัดกันตามสะดวก เน้นสนุกเป็นหลัก

20211106120533_IMG_0024

ใช้แผ่นไม้ไผ่สำหรับม้วนกางออก วางสาหร่ายแผ่น ตักข้าวแล้วเกลี่ยให้ทั่วสาหร่าย

20211106120651_IMG_0029

จากนั้นก็เรียงเนื้อ เรียงผักที่อยากกินไว้บนข้าวตามแนวซ้ายไปขวาของผู้ทำ

เมื่อใส่ทุกอย่างที่อยากกินแล้วก็ม้วนๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เราก็จะได้ข้าวม้วนๆหน้าตาเป็นทรงกระบอก แล้วก็ใช้มีดตัดออกมาเป็นชิ้นๆ

20211106120501_IMG_0022
20211106120801_IMG_0031

One thought on “หัดทำซูชิ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s